Heute möchte ich euch von dem Käse der Firma Rücker berichten. Zum Testen erhielten wir von der Firma Rücker drei verschiedene Produkte: Cremas Feiner Weichkäse, Salatwürfel mit Kräutern und Salatwürfeln mit Kräutern und Oliven. Alle 3 Produkte konnten zunächst einmal äußerlich durch eine schöne schlichte Verpackung überzeugen. Nun möchte ich euch ein wenig genauer von den einzelnen Produkten berichten.

Cremas Feiner Weichkäse: Der Käse liegt in einer Salzlake und wirkt zunächst sehr salzig. Wenn man aber die richtigen Mengen benutzt, nicht zu viel Weichkäse, da dieser sehr intensiv schmeckt, dann eignet sich der Weichkäse für einige Dinge. Der Weichkäse schmeckt sehr natürlich und kann zum Beispiel als sehr kleine Würfel in einem Salat gegeben werden oder dünn auf einem Brot gestrichen. Besonders überzeugt hat mich der Käse jedoch als Dip, da er hierfür eine sehr angenehme cremige Konsistenz hat und gerade als Dip zu Paprika, Chips oder ähnlichem seinen sehr natürlichen Geschmack voll entfalten kann.

Salatwürfel mit Kräutern/ Salatwürfel mit Kräutern und Oliven: Den Salatwürfeln merkt man schon rein äußerlich an, dass es ein tolles Produkt ist. Das Öl in dem Glas wirkt ansprechend, da es eine tolle Farbe hat und man die Kräuter noch klar erkennen kann. Als erstes habe ich die Salatwürfel natürlich einfach in einem Salat probiert, um den Geschmack des Käses besonders intensiv zu schmecken. Und da konnten sie mich gleich zu einhundert Prozent überzeugen. Die Salatwürfel schmecken angenehm nach Kräutern und wie ein sehr guter Hirtenkäse. Auch die Oliven schmecken sehr frisch und sind zwar ohne Kerne, haben aber trotzdem einen typischen, tollen Olivengeschmack. Um einen tollen Salat zu bekommen musste ich einfach einen Salat, die Salatwürfel, ein wenig Essig und das Öl aus dem Glas zusammenwerfen und  hatte innerhalb von Sekunden einen besonders schmackhaften Salat herbeigezaubert. Allerdings eignen sich die Salatwürfel auch für allerlei andere Gerichte sehr gut. Zum Beispiel in einigen Nudelgerichten, wobei man hier darauf achten muss nicht zu viel Öl aus dem Glass beizugeben. Auch in Aufläufen oder zum Raclette kamen die Käsewürfel bei mir auf den Tisch und es gab eigentlich kein Gericht bei dem sie nicht sehr gut schmeckten.

Außerdem erhielt ich gerade eine Mail von der Sandra die ich euch gerne zeigen möchte.

Sandra/Speckbert:

Ich bekam vor ein paar Tagen ein großes Produktpaket von der Firma Rücker zugeschickt, welche ich auch ausgiebig testen durfte. Unter anderem waren 7 Packungen Schnittkäse von “ Alt Mecklenburger “ bis zu „Alter Schwede “ und „Leckerbek “ mit dabei. Weiterhin befand sich in dem Paket ein kleines Rezeptheft, welches super leckere Speisen anbietet. Die Käsespezialitäten sind für jedermann geeignet, da Sie nur 17% Fett enthalten. Besonders lecker auf Salaten, Auflauf, Sandwiches oder Dips. Das besondere ist, das es aus tagesfrischer Kuhmilch und von ausgesuchten Höfen Norddeutschlands produziert wird. Ihr müsst diese Käsespezialitäten einfach einmal probieren ,denn Sie zergehen einfach auf der Zunge. SUPER LECKER !!!!

P.S: Habe Euch ein kleines, aber leckeres Foto mitgeschickt !!!!